南欧食堂トノー

日本橋人形町の「南欧食堂トノー」でまず目を引きたいのは、多くの人が目当てに訪れる「トノー風ハンバーグ」です。丸みのある柔らかなお肉に、きのこの旨みが溶け込んだデミグラスソースがたっぷりとかかり、ご飯にもフランスパンにもよく絡みます。ランチタイムにはサラダと主食が付き、手早いサーブで届く気軽さも相まって、日常の食事に頼もしい一皿となっています。

洋食らしいスパゲティのラインナップも充実しています。親しみやすいミートソースをはじめ、アサリの風味が広がるボンゴレビアンコや、香り豊かなバジリコのスパゲティなど、気分に合わせて選べる選択肢が並びます。昼食なら、追加できる本日のスープやデザート、コーヒーを添えて、小さなコース仕立てのように組み立てるのも楽しみ方のひとつです。

夜の営業では、ワインやビールとともに前菜からメインまで南欧の味わいをゆったりと楽しめます。アサリとムール貝の白ワイン蒸しやブルスケッタで乾杯したあとは、ピッツァや海老と帆立のソテー、魚介の旨みが詰まった特製ブイヤベースなど、テーブルを囲んでシェアしたくなる料理が揃います。店内は一人でも立ち寄りやすい穏やかな空気感があり、気取らない食事のひとときに寄り添ってくれます。